khi bạn nghe từ "Grenache", rất có thể bạn nghĩ ngay tới rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng mang 1 chiếc vino khác ít được biết đến hơn được khiến cho từ cùng 1 mẫu nho - Grenache Blanc. mặc dầu chiếc rượu chát trắng này có thể không được nổi danh như những chiếc rượu vang trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó cứng cáp đáng để nhắm nháp và Tìm hiểu kỹ hơn một chút.

kiểm tra blog này: https://ruouvn.com/giong-nho/blend

Chúng tôi cung cấp thông tin chi tiết về rượu nho Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm cho ra, cội nguồn của nó, phương pháp nó so sánh mang những cái rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - hài hòa thực phẩm và nhiệt độ dùng cho lý tưởng.



Grenache Blanc là gì?

Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một dòng nho làm cho rượu nho trắng với can dự tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir có vỏ sẫm màu. những cây nho tương đối nồng hậu và sống rẻ trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.



trong khi giống Grenache Blanc màu vàng có nguyên cớ ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chính yếu can dự tới Pháp, đặc trưng là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.



thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn có rất nhiều 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. bởi thế, giả dụ bạn đã từng thưởng thức một hỗn tạp Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang sở hữu 1 ít Grenache Blanc trong hẩu lốn.



cộng với các vùng cung ứng rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng đa dạng ở những khu vực toàn cầu mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.

Trang chủ: rượu vang đỏ pinot noir

Rượu Grenache Blanc mang hương vị như thế nào?

hầu hết, Grenache Blanc là một mẫu rượu chát khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit rẻ, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng vật tinh tế và thảo dược.



chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:



Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải

Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh

những cái thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thì là, và thì là

nếu rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.



Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?

Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng

Như mọi cái rượu vang khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua quá trình lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn đường, chuyển hóa thành rượu.



giả dụ thời kỳ lên men được phép diễn ra và tiêu thụ phần nhiều lượng tuyến đường, nó sẽ tạo ra một cái rượu khô với lượng trục đường thấp hơn. ngoài ra, nếu nhà cung cấp rượu muốn tạo ra 1 mẫu rượu ngọt hơn, công đoạn lên men sẽ bị giới hạn lại trước khi hoàn tất để để lại phổ biến con đường dư hơn, vì vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.



Lưu ý phụ: Để biết thêm thông báo chi tiết về hành trình từ nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn sản xuất rượu chát của chúng tôi.



Giống như Chardonnay và phổ quát cái rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ sở hữu kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi đó, những phiên bản chưa nướng sẽ mang độ chua và hương vị giòn hơn.



Cần lưu ý rằng ngày càng mang phổ thông người trồng nho đang sản xuất Grenache Blanc một giống độc nhất, nhưng phần lớn vẫn dùng nó trong hỗn tạp rượu. 1 số đối tác pha trộn đa dạng hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó lừng danh nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hỗn tạp rượu chát đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.



đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là cái rượu chát ngọt bất chợt, được tăng cường. Thậm chí còn sở hữu 1 số Grenache Blanc vinos nhóng nhánh, nhưng chúng ko rộng rãi hơn đa dạng.



bí quyết tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?

Grenache Blanc: Chai rượu vang bình thường trên bàn có bánh ngọt

Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp rẻ nhất để thưởng thức rượu chát chỉ thuần tuý là mở nắp chai và khởi đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua tuyển lựa Rượu thường ngày của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ bổ ích khi với 1 số hướng dẫn cơ bản khi phục vụ và uống rượu vino.



dùng các mẹo hữu dụng này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều lý tưởng của rượu - đó là một ý tưởng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.

ghé qua những người này: Rượu Vang Grenache Nhập Khẩu

Giữ cho nó mát mẻ

Hầu như chơi có gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể không với rượu), do vậy hãy đảm bảo rằng bạn làm cho lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn vẹn nguyên. (Nó cũng sẽ giúp khiến dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)



Điều ấy đề cập rằng, hãy kỹ lưỡng ko dùng cho nó quá lạnh. rượu vang trắng được làm lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, khiến bạn có một thứ đồ uống nhạt nhẽo.



Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó có thể ấm lên một tí.



Phần thưởng: không cần dùng bình chiết rượu sở hữu Grenache Blanc. Nó khá mẫn cảm sở hữu giai đoạn oxy hóa, bởi vậy bạn ko muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.



Hãy thử các cặp đồ ăn chẳng thể bỏ lỡ này

Grenache Blanc là đối tác tuyệt vời cho đa dạng món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ quát vết bỏng.



Hãy thử món vino trắng này sở hữu đa số mọi thứ từ sườn ngắn om và giết rán tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu các món hầm phồn thịnh biên soạn, và nó hài hòa đặc biệt phải chăng với những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.

kiểm tra những kẻ này: rượu vang trắng sauvignon blanc

Đối mang các món ngon không giết thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để phối hợp pho mát, pho mát mềm với kem như Brie và Camembert là hoàn hảo, khi mà pho mát cứng hơn một chút như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác lý tưởng.



nếu như bạn cảm thấy thích 1 chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để lôi kéo các hương trái cây đó.



Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này

Chọn 1 ly rượu phù hợp nghe với vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó sở hữu thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có ít ra một nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)



Để có kết quả tốt nhất, hãy dùng cho Grenache Blanc trong 1 ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. ngoài ra, bạn cũng mang thể chọn ly Chardonnay, mẫu mang bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị tất cả.



Lấy 1 chai Grenache Blanc

từ xuất xứ lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến càng ngày càng phổ quát ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng kiên cố là một món ăn hợp khẩu vị.

tìm thấy điều này: rượu vang đỏ ruouvn

cứng cáp, nó với thể không được biết tới nhiều như đối tác mang màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. dòng rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, có thể là 1 loại rượu chát độc nhất vô nhị hoặc trong một trong những hỗn hợp đa dạng hơn của nó. hiện giờ bạn đã Đánh giá về Grenache Blanc, đã tới khi ứng dụng sự Nhận định mới của bạn đối mang món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!